Contrada Chiappemacine 2008
L’annata 2007 è stata temperata e non ha messo i vitigni sotto sforzo. Le piante sono entrate nel 2008 senza carenze o difetti, in letargo e ben nutrite. L’inverno, con qualche nevicata, ha steso un passabile fertilizzo sui vecchi ceppi di Nerello. Così, i caldissimi luglio, agosto e settembre non sono riusciti a fermare la maturazione: solo brevemente, intorno al 10 di ottobre, le piante si sono fermate per la siccità, poi sono arrivate le piogge. La frequenza e il dosaggio dell'acqua hanno determinato, nel 2008, la migliore annata viticola dell'Etna. Le raccolte sono cominciate il 23 ottobre, molto presto per il Nerello della zona e sono finite il 31.
Piccola Contrada sui 550 metri s.l.m., è collocata tra strapiombi di pietra arenaria che la lava è appena arrivata a circondare. Brezze circolanti del giorno e qualche radice che arriva fino al calcare. Vino frustante, soddisfacente, di corpo. Piante di Nerello Mascalese di oltre 80 anni, ½ ha.
Varietà |
Nerello Mascalese iniziato a vendemmiare dal 25 ottobre al 31 di ottobre |
|---|---|
Vigneti |
Superficie vitata circa 1 ettaro Densità delle vigne circa 8.000 piante per ettaro Età delle vigne 80-100 anni Altitudine di 550 metri |
Resa |
di 22 quintali per ettaro |
Fertilizzazione |
Nessuna |
Trattamenti |
con polvere di zolfo, argille, propoli, estratto di semi di pompelmo |
Imbottigliato |
Primavera 2010, dopo chiarifica |
Produzione |
di circa 1500 bottiglie |
Vinificazione |
Lunga fermentazione con temperatura controllata,a contatto con le bucce per circa 15 giorni. |
Invecchiamento |
In botti di Rovere da 15 e 20 hl per circa 18-20 mesi e successivo breve affinamento in bottiglia. |
Contrada Chiappemacine 2008 (english)
Viticulturally, the 08 vintage starts in 07 when vines had come to November unstressed from a tempered year and ready to enter the winter’s rest well-nourished. There then was good fertilizing from repeated snowfalls on the mountain, and the hot three months of July, August and September were not able to stress the plants enough to stop their quick passing through growing and ripening stages; some tiredness from the dried soils came in October, but rains were already at the horizon, and carried water in just the right quantity. They made the year a great vintage, with us picking continuously from the 23rd to the end of the month.
This is a small Contrada at 600 meter asl, laying under sandstone towers that whip up a cold breeze over thin lavas that barely reach around them. Because some roots here make it to the lime-soil, wines from Chiappemacine have a rich taste that strikes right at the beginning of a sip. We make wine from ½ hectare of vines of Nerello Mascalese that we hold in this Contrada. The plants are 80 years old.