Contrada Porcaria 2008
L’annata 2007 è stata temperata e non ha messo i vitigni sotto sforzo. Le piante sono entrate nel 2008 senza carenze o difetti, in letargo e ben nutrite. L’inverno, con qualche nevicata, ha steso un passabile fertilizzo sui vecchi ceppi di Nerello. Così, i caldissimi luglio, agosto e settembre non sono riusciti a fermare la maturazione: solo brevemente, intorno al 10 di ottobre, le piante si sono fermate per la siccità, poi sono arrivate le piogge. La frequenza e il dosaggio dell'acqua hanno determinato, nel 2008, la migliore annata viticola dell'Etna. Le raccolte sono cominciate il 23 ottobre, molto presto per il Nerello della zona e sono finite il 31.
Vasta Contrada in frazione di Passopisciaro, posta tra 700 e 800 mt s.l.m. pianeggiante, sospesa nell’aria, esposta al N perfetto e al sole più lungo, fino al momento in cui questo cade dietro la cresta del vulcano. Vino lussuoso che cambia continuamente profumi; corpo esotico e un’eco di zuccheri bruciati. Piante di Nerello Mascalese di oltre 80 anni, 1 ha.
Varietà |
Nerello Mascalese iniziato a vendemmiare dal 25 ottobre al 31 di ottobre |
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Vigneti |
Superficie vitata circa 1.3 ettari Densità delle vigne circa 8.000 piante per ettaro Età delle vigne 60-80anni Altitudine di 650 metri |
Resa |
di 22 quintali per ettaro |
Fertilizzazione |
Nessunatmp-2008 |
Trattamenti |
con polvere di zolfo, argille, propoli, estratto di semi di pompelmo |
Imbottigliato |
Primavera 2010, dopo chiarifica |
Produzione |
di circa 2700 bottiglie |
Vinificazione |
Lunga fermentazione con temperatura controllata,a contatto con le bucce per circa 15 giorni. |
Invecchiamento |
In botti di Rovere da 15 e 20 hl per circa 18-20 mesi e successivo breve affinamento in bottiglia. |
Contrada Porcaria 2008 (english)
Viticulturally, the 08 vintage starts in 07 when vines had come to November unstressed from a tempered year and ready to enter the winter’s rest well-nourished. There then was good fertilizing from repeated snowfalls on the mountain, and the hot three months of July, August and September were not able to stress the plants enough to stop their quick passing through growing and ripening stages; some tiredness from the dried soils came in October, but rains were already at the horizon, and carried water in just the right quantity. They made the year a great vintage, with us picking continuously from the 23rd to the end of the month.
Large cru, at the perfect elevation of 750 meters a.s.l. It extends at the doors of Passopisciaro a plane in the air, protruding dead north capturing the longest sunlight until it tumbles south over the mountain. The wines here are lush, their aromas under a constant change. It is dark, well bodied in the mouth, reaching into notes of burnt sugar. We make wine from 1 hectare of vines Nerello Mascalese that we hold in this Contrada. The plants are 80 years old.