Contrada Sciaranuova 2008
L’annata 2007 è stata temperata e non ha messo i vitigni sotto sforzo. Le piante sono entrate nel 2008 senza carenze o difetti, in letargo e ben nutrite. L’inverno, con qualche nevicata, ha steso un passabile fertilizzo sui vecchi ceppi di Nerello. Così, i caldissimi luglio, agosto e settembre non sono riusciti a fermare la maturazione: solo brevemente, intorno al 10 di ottobre, le piante si sono fermate per la siccità, poi sono arrivate le piogge. La frequenza e il dosaggio dell'acqua hanno determinato, nel 2008, la migliore annata viticola dell'Etna. Le raccolte sono cominciate il 23 ottobre, molto presto per il Nerello della zona e sono finite il 31.
Tra 850 e 900 mt, sull’ asse della fraz. di Passopisciaro, è uno dei tre grandi cru dell’Etna (gli altri sono Guardiola e Porcaria). Lava morbida e impastata, friabile come carbonella bagnata. Sta nascosta in un canale fresco che sale fino alla neve, esposto al sole dalla prima all’ ultima ora del giorno. Vini profondi, di incarnato largo, sanno di fieno fermentato. Piante di Nerello Mascalese di oltre 80 anni, 1 ha.
Varietà |
Nerello Mascalese iniziato a vendemmiare dal 1 novembre al 15 di novembre |
|---|---|
Vigneti |
Superficie vitata circa 9000 metri quadrati (0,90 ettari) Densità delle vigne circa 8.000 piante per ettaro Età delle vigne 60 anni circa Altitudine di 850 metri |
Resa |
di 25 quintali per ettaro |
Fertilizzazione |
Nessuna |
Trattamenti |
con polvere di zolfo, argille, propoli, estratto di semi di pompelmo |
Imbottigliato |
Primavera 2010, dopo chiarifica |
Produzione |
di circa 2000 bottiglie |
Vinificazione |
Lunga fermentazione con temperatura controllata, a contatto con le bucce per circa 15 giorni. |
Invecchiamento |
In botti di Rovere da 15 e 20 hl per circa 18-20 mesi e successivo breve affinamento in bottiglia. |
Contrada Sciaranuova 2008 (english)
Viticulturally, the 08 vintage starts in 07 when vines had come to November unstressed from a tempered year and ready to enter the winter’s rest well-nourished. There then was good fertilizing from repeated snowfalls on the mountain, and the hot three months of July, August and September were not able to stress the plants enough to stop their quick passing through growing and ripening stages; some tiredness from the dried soils came in October, but rains were already at the horizon, and carried water in just the right quantity. They made the year a great vintage, with us picking continuously from the 23rd to the end of the month.
One of the great crus of Mount Etna (the others being Guardiola and Porcaria). Is set at about 850 meters a.s.l., above Passopisciaro Paisty lava comes apart like wet coal in a channel that for most of the winter reaches to the snow and is sun exposed all day. The wines are deep, large-fleshed, and have a rich taste of fermented hay. We make wine from 1 hectare of vines of Nerello Mascalese that we hold in this Contrada. The plants are 80 years old.